Multivitaminsaft-Muffin

Meine Tochter hat sich beschwert, sie habe noch niiieeee ein Picknick gemacht. Das wär ja soooooo traurig. Da heute das Wetter zwar kalt aber schön war, haben wir einen Ausflug auf den Spielplatz gemacht. Reneés kleine neue Freundin war auch dabei UND ich habe ganz fix noch ein paar Muffins gezaubert. Diese hab ich das erste Mal ausprobiert und hey, sie sind ganz gut angekommen. Meine Tochter hat sich gefreut, endlich mal ein Picknick 😉

Zutaten für 18 Muffins

225 g  Mehl
225 g  Zucker
3   Ei(er)
¾ Tasse  Öl
¾ Tasse  Multisaft
1 Pck.  Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
nach belieben auch noch ein Backaroma Orange

Mischt erst alle trockenen Zutaten und gebt dann den Rest dazu. Gut verquirlen.
Teig in die gefetteten Mulden eines Muffinbleches verteilen und bei 160° 25 min im Ofen backen.

Varianten wie Orangensaft o.ä. sind logo auch drin. Lecker!

Rezept gefunden auf chefkoch.de Verfasser DanaFee

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